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培根你都是怎么吃的?这样做好吃到爆_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-05-26 00:31   来源:未知   阅读:

培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

培根可以煎,炒,烤等,都特别好吃。平时家里的培根你都是怎么做的呢?今天教你们在加做培根美食,真的好吃到爆,吃了都忍不住再去做。

培根鸡肉卷

制作材料:培根,鸡胸肉,胡萝卜,黄瓜,香菇,料酒,黑胡椒,干百里香,盐

制作步骤:

1、鸡胸肉洗净切成薄片,加入盐,料酒,黑胡椒粉,百里香腌制半个小时

2、黄瓜,胡萝卜洗净切成培根宽度差不多的细条,香菇切条

3、腌制好的鸡胸肉铺在砧板上,放上胡萝卜条,黄瓜条,香菇条卷起来

4、在用培根把鸡卷卷起来,全部卷好刷一层油

5、起锅烧油,放入培根鸡肉卷煎,用小火煎制久一点

6、煎至金黄即可盛出,撒上黑胡椒粉即可

培根金针菇

制作材料:培根,金针菇,黑胡椒粉,味极鲜,蚝油,橄榄油

制作步骤:

1、金针菇去掉根部,洗净,撕小

2、起锅烧水,放入金针菇焯水10秒,捞起沥干水分放凉备用

3、取出培根,再撒上适量的黑胡椒粉,取适量的金针菇,卷上金针菇,用牙签固定

4、锡纸上刷薄薄的一层油,放上卷好的金针菇

5、取适量的橄榄油,味极鲜,蚝油,搅拌均匀

6、把酱汁刷在培根金针菇卷上,再撒上适量的黑胡椒粉

7、放入提前预热的烤箱200度10分钟左右即可

培根烤土豆

制作材料:培根,土豆,黑胡椒,烤肉酱

制作步骤:

1、土豆去皮洗净,切片底部不要切断

2、用锡纸包好,烤箱250度40分钟

3、培根切小用黑胡椒和烤肉酱腌制一会

4、烤好的土豆取出,夹上腌制好的培根,表面涂上烤肉酱

5、再烤20分钟后装盘备用

芝士培根土豆饼

制作材料:培根,土豆,芝士,面粉,油

制作步骤:

1、土豆去皮洗净,加入清水煮熟

2、培根切成小粒

3、煮好的土豆放凉捣成泥,加入面粉,培根粒,揉成面团醒10分钟

4、取一小块面团,手掌压成饼,包入适量的芝士,收口搓成球然后压成饼状

5、起锅烧油,放入土豆饼,煎至两面金黄即可